Les vins

Saint-Julien

2nd Cru Classé

Cabernet Sauvignon (73%), Merlot (20%), Petit Verdot (7%)

12,5°

75cl

Le domaine est délimité au nord par le Château Latour et au sud par le village de Saint-Julien. La proximité de l’estuaire de la Gironde, à moins de deux kilomètres à l’est, contribue à adoucir le climat en limitant les amplitudes de température. Sur ce sol de graves l’encépagement est traditionnel mais Michel Delon, administrateur du Château, accorde une réelle importance au Cabernet Franc, pour sa finesse, et au Petit Verdot, qui apporte du sucre et de la couleur. Notons également la formidable régularité de ce domaine et de ses vins, notamment le clos du Marquis, son second, valeur sûre de l’appellation.

Un vin fidèle au style Las Cases par son intensité, son classicisme, sa pureté d’une robe bleue noire peu commune et son somptueux bouquet qui se révèle lentement pour offrir un fruit riche de cassis et de mûre et des arômes de chêne fumé et de Havane. En bouche, on retrouve cette même sensation de complexité parfaitement maîtrisée avec des notes épicées, minérales et mentholées. Ce Léoville Las Cases est assez strict, mais terriblement fin et élégant. La bouche est dense, suave et complexe et la finale interminable.

A garder 10 à 20 ans. Servir à 17°.

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